国産の柚子皮を使用し、信州味噌と昆布やいりこのダシなどで味付けした、柚子の爽やかな風味とほどよい酸味を効かせ味わい豊かに仕上げた「柚子味噌」です。
ご飯に乗せるだけでなく、お鍋や炒め物、サラダのドレッシングなどに加える調味料としてもお使いいただくことで、料理に爽やかな風味・甘味・酸味をプラスすることができます。
宮崎県産の国産唐墨をさいの目にカットした高級珍味「中村楼 唐墨CUBE」。旨みとコクが凝縮された上品な味わいで、からすみ特有の風味が広がります。お酒のあてや料理のアクセントにも最適な逸品です。