国産のゆず皮を使用し、信州味噌と昆布やいりこのダシなどで味付けした、ゆずの爽やかな風味とほどよい酸味を効かせ味わい豊かに仕上げた「ゆず味噌」です。
ご飯に乗せるだけでなく、お鍋や炒め物、サラダのドレッシングなどに加える調味料としてもお使いいただくことで、料理に爽やかな風味・甘味・酸味をプラスすることができます。
